粥粉麵飯是五穀類主食，能補充體力及能量。粥粉麵飯食譜介紹不同的粥粉麵飯素菜如何烹製。
粥粉麵飯
這道豉椒素魚肉炒韓式年糕，色香味俱全。無論是作為主食或是配菜，都能為你的餐桌增添風味。
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乾燒伊麵是一道香港傳統的經典美食。這是一道蛋素菜品，如果您是純素食者，可以用其他純素麵條替代蛋麵。
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雪菜炒韓式年糕是一道了令人愉悅的開胃的純素主食。它的口感和風味是非常獨特，味道可謂是鹹味、微甜、酸味的美味結合。
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豚骨拉麵是一道素食湯烏冬菜式。湯底是用植物燕麥奶作基礎，再加上不同食材和調味的組合而成獨特風味的素豚骨烏冬。
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星洲炒米是一個 又辣香又清爽的主食選擇。炒米粉是一個有挑戰性的烹調項目。若果想炒米粉不會成為一團粉團，「濕炒」會是比較容易的烹調技巧。
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這是港式撈麵。此菜式簡單，但惹味。用基本的蒜和乾蔥來作熱油，來製作豉油熟油，這個街坊地道味道便是這道主食的精髓。
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瑞士汁肉片炒河粉是一道港式茶餐廳菜式。瑞士汁，是醬油加糖而製成的甜豉油醬汁。 為何叫瑞士汁？ 以前舊香港，在茶餐廳叫菜的時候，有一個顧客想要一個 Sweet Sauce， 服務員聽為 Swiss Sauce ， 因此便 甜豉油便有了另一美麗的名字「瑞士汁」。這是瑞士汁的故事。
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