豆類植物是長豆莢中含有種子的豆科植物。
豆類
蘿蔔豆卜粉絲
蘿蔔豆卜粉絲令人每一口都帶着清新的香味
薑蔥秀珍菇粉絲
這道薑蔥秀珍菇粉絲香氣四溢，簡單易做，卻能帶來豐富層次的口感。
素豚骨湯烏冬
豚骨烏冬是一道素食料理。湯底是用植物燕麥奶作基礎，再加上不同食材和調味的組合而成獨特風味的素豚骨湯烏冬。
清甜美味的紅豆糕
紅豆糕清甜。若果你中火煎一煎， 爽脆的紅豆糕又是另一番滋味。
做好鮮豆漿後再花多 5 分鐘，就可做出新鮮黃豆做的豆花
豆花是一種美味且用途廣泛的美食，可以作甜點，也可以做鹹點。豆花是，由豆漿製成，並用石膏粉和玉米澱粉等澱粉增稠。
港式甜品 – 白果腐竹糖水
喝一碗腐竹白果薏米糖水，不僅能幫助清熱解暑，還能讓身體感覺舒適，對於延緩皮膚衰老、預防肌膚粗糙也有很好的效果。
黑椒肉片炒粉絲
黑椒肉片炒粉絲可以是一個送飯的菜式或者當代替米飯也可以。
港式甜品有不少素甜點，其中一個表表者 – 紅豆沙
紅豆沙是在亞洲特別是香港、澳門等的美食中很受歡迎的甜點，因為紅豆沙有滋補和益氣的養生功用。
30分鐘! 你就可以在家喝到新鮮豆漿
30分鐘你就可以在家喝到新鮮豆漿。豆漿是植物奶的健康選擇。
清熱解毒的綠豆沙
綠豆沙是一種流行的亞洲甜點，由綠豆製成。 這是一種甜爽爽口的湯狀甜點，通常熱食或冷食都美味，尤其是在夏季。
金黃魚柳
金黃魚柳是炸素魚柳。此炸物惹味、爽口。
豆沙湯圓
豆沙湯圓有愛情甜甜蜜蜜的意境。在台灣、香港等亞洲地方，每逢農曆新年或情人佳節，為慶祝節日，都會食湯圓作為應節食品。
椒絲腐乳菠菜
椒絲腐乳菠菜是一道非常惹味開胃的蔬食料理。它，帶有少許微辣又有點鹹香，非常可口。
Phat Story 《溱菓子》 – 蔬時尚生活誌！
這裡是蔬食時尚的聚集地，讓蔬食更美味、更有趣、更具質感。探索全球美食、精緻裝扮、創意料理和生活靈感，將蔬食生活升華成時尚的生活方式。跟著 Phat Story 《溱菓子》，享受每一刻的風格生活。
