金黃魚柳是炸素魚柳。此素菜食譜關鍵在於製作素魚肉。最後一個步驟,表面沾上低筋麵粉是可以幫助煎炸時候,固定形狀。此炸物惹味、爽口。
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READ MORE +甜酸排骨是一道酸酸甜甜的開胃小菜。 甜是來自蜜糖的甜,酸來自蕃茄的酸風味。
READ MORE +黑椒肉片炒粉絲可以是一個送飯的菜式或者當代替米飯也可以。 這是一道香口的素菜。 炒粉絲容易炒成一團粉團。此素菜是運用濕炒技巧。
READ MORE +豆沙湯圓有愛情甜甜蜜蜜的意境。在台灣、香港等亞洲地方,每逢農曆新年或情人佳節,為慶祝節日,都會食湯圓作為應節食品。除此之外,豆沙湯圓也是美味可口的飯後甜品。做法簡單、快捷。大家不妨星期六、日空閒的時候,可為自己晚餐作一道簡單美味的飯後甜品。
READ MORE +鹽酥雞是流行台灣街邊小食之一。在各大台灣夜市,你可四處見到鹽酥雞的小攤檔。鹽酥雞清香、酥脆,是一道非常美味可口的菜式或小食。 無論是作為配酒小食或作為用餐的其中一道菜,它絕對是一個不錯的素菜料理。
READ MORE +豚骨拉麵是一道素食湯烏冬菜式。湯底是用植物燕麥奶作基礎,再加上不同食材和調味的組合而成獨特風味的素豚骨烏冬。
READ MORE +素食中,有很多不同美味的甜品。紅豆糕是其中一個不錯的選擇。蒸好後的紅豆糕清甜。若果你中火煎一煎, 爽脆的紅豆糕又是另一番滋味。
READ MORE +星洲炒米是一個 又辣香又清爽的主食選擇。炒米粉是一個有挑戰性的烹調項目。若果想炒米粉不會成為一團粉團,「濕炒」會是比較容易的烹調技巧。
READ MORE +在亞洲,糯米粉是很多不同甜品的食材用了。糯米粉製作甜品簡單方便,又可以為甜品帶出煙靭清甜的效果。其中一種甜品表表者便是糯米煎餅。
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