五香雞扒是非常惹味的一個主菜。 在素菜料理中，杏鮑菇是其中一個做雞扒的主要材料。造成雞扒的關鍵基礎是滾筒式刀法。 五香雞扒，惹味香脆，令人回味無窮。
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烏龍茶沒有綠茶的茶多酚含量那麼高，但烏龍茶有其獨特的多酚成分，鎖住鈣質流失、舒緩疲勞、抑制肥胖的功能。烏龍茶含有「養顏美白」的維他命C，在各種茶中含量最高。因此，在日本，烏龍茶有「美容茶」的美譽。
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