你曾經親手製作過西打酒嗎？如果沒有，那就好了！或許，是時候做一些新鮮事情，親手製作蘋果西打酒。
這不僅僅是一項歐洲傳統工藝，也是我們享受飲品製作的體驗之旅。這絕對是它酒愛好者或者是西打酒鑑賞家們趨之若鶩的活動， 也是體驗不同地區文化的過程。那麼， 我們還等什麼，那就開始了解親手製作西打酒的資訊吧。
氣泡樂趣
製作蘋果西打酒不僅僅是一個過程。它是對豐富歷史和深厚歐洲文化的探索。現在，讓我們開始揭開釀造蘋果西打酒的面紗。
全球有許多製作蘋果西打酒的工廠或工作坊。我們首先選擇一個地點，加入這個有趣的活動。在製作蘋果西打酒的過程中，涉及到從選擇最優質蘋果，到壓榨蘋果，而至發酵，最後是裝酒的整個過程。在蘋果西打酒工廠的製作旅遊、工作坊或是網上課程中，參與者將由專家指導，帶領著每個釀酒的細節。
體驗西打酒文化
西打酒製作是令人興奮的活動。若果你是在酒工廠或是在蘋果園裡參加體驗工作坊，你很大可能品嚐各式西打酒。從清爽到甜滑的口感，每一口都帶來一個記憶，成為日後細味的個人故事。此外，亦可藉此機會了解各種風味，學習酸度和甜度之間的和諧，甚至了解食物搭配的法則。
西打酒製作活動
英國
- Cider masterclass – Dunkertons Organic Cider
- Cider making – Brogdale Collections
- Cider making – Somerset Cider Brandy Company
美國
- Cider making class online – Cider & Perry Academy
台灣
- 只有少數釀酒廠生產西打酒，如DB Brewery和Germani Biotechnology Co. Ltd.。這些酒廠暫時沒有製作活動。
你想親手製作自己的西打酒嗎？說不定，你會對酒的了解在活動之後提升另一層次。
