穀物是小麥、稻米等食用植物的小硬種子。
穀物
豉油秀珍菇炒麵
這道「豉油秀珍菇炒麵」吃起來口感層次豐富，Q彈的蛋麵吸附了醬油的濃郁香氣，每一口都帶著微微焦香。秀珍菇滑嫩多汁，搭配冬菇的濃郁菇香，再加上紅蘿蔔的微甜點綴，整體風味鮮香有層次。
雜菇炒米粉
這碟雜菇炒米粉非常惹味，甜椒的清香、薑片的辣味，再加上不同菇菌的口感，與米粉吸收了所有食材的美味後，口感層次豐富。
花菇湯米粉
這碗花菇湯米粉是鮮味與溫暖的結合。花菇的香氣滲入湯頭，讓每一口都帶著淡淡的鮮甜，而米粉吸收了湯汁精華，口感軟滑卻不失彈性。
香煎甘蔗年糕
年糕除了蒸後甜食，也可以煎成香脆的甜點小食 - 香煎甘蔗年糕。
如何在家享受甘蔗香甜點 – 香脆黃金年糕
年糕除了蒸後甜食，也可以煎成香脆的甜點小食 - 黃金年糕。
蠔油秀珍菇炒烏冬
這道蠔油秀珍菇炒烏冬，融合了鮮美的秀珍菇與彈滑的烏冬麵，簡單卻充滿層次的味道。
雪菜磨菇炒飯
雪菜磨菇炒飯不僅簡單易做，而且富含多種營養，非常適合忙碌的上班族和家庭主婦。
素豚骨湯烏冬
豚骨烏冬是一道素食料理。湯底是用植物燕麥奶作基礎，再加上不同食材和調味的組合而成獨特風味的素豚骨湯烏冬。
清甜美味的紅豆糕
紅豆糕清甜。若果你中火煎一煎， 爽脆的紅豆糕又是另一番滋味。
經典素菜甜酸齋
經典素菜甜酸齋，又稱為糖醋麵筋。
乾燒伊麵
乾燒伊麵是一道香港傳統的經典美食。
15 分鐘純素快餐 – 雪菜炒韓式年糕
雪菜炒韓式年糕是一道了令人愉悅的開胃的純素主食。
港式蔥蒜撈麵
港式蔥蒜撈麵是港式撈麵。此素菜菜式簡單，但惹味。
星洲炒米
星洲炒米是一個又辣香又清爽的主食選擇。
瑞士汁肉片炒河粉
瑞士汁肉片炒河粉中的「肉片」，其實是由杏鮑菇切片代替，杏鮑菇口感類似肉質，與帶有甜香豆味的瑞士汁相得益彰，讓這道菜的味道更加獨特美味。
如何在家做自家製麵筋
麵筋是一種素菜中常見的肉類替代品。
金黃魚柳
金黃魚柳是炸素魚柳。此炸物惹味、爽口。
豆沙湯圓
豆沙湯圓有愛情甜甜蜜蜜的意境。在台灣、香港等亞洲地方，每逢農曆新年或情人佳節，為慶祝節日，都會食湯圓作為應節食品。
如何烹製亞洲傳統文化美食 – 蔗糖年糕
蔗糖年糕不僅僅是一種食物，它是希望、團結和對繁榮未來渴望的象徵。
煙靭清甜的糯米煎餅
糯米煎餅煙靭又清甜。
Phat Story 《溱菓子》 – 蔬時尚生活誌！
這裡是蔬食時尚的聚集地，讓蔬食更美味、更有趣、更具質感。探索全球美食、精緻裝扮、創意料理和生活靈感，將蔬食生活升華成時尚的生活方式。跟著 Phat Story 《溱菓子》，享受每一刻的風格生活。
