奶蛋素食譜是指各種以植物為基礎的料理食譜，也有可能含有動物養殖或衍生材成分，如蜂蜜、牛奶和奶酪。
奶蛋素食譜
年糕除了蒸後甜食，也可以煎成香脆的甜點小食 - 黃金年糕。這是奶素料理。這個甜點食譜帶來了令人愉悅的脆感和甘蔗糖獨特的甜味，將簡單的年糕轉變成為一次美食體驗。
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經典素菜甜酸齋，又稱為糖醋麵筋。它是一道非常美味的素菜美食。它可以作為許多素食菜餚中的肉類替代品。
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甜酸排骨是一道酸酸甜甜的開胃小菜。 甜是來自蜜糖的甜，酸來自蕃茄的酸風味。
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