日本和中國製造綠茶的方法是有區別的。 雖然茶葉也是來自同一種類型的茶樹， 但是 茶湯的味道、營養價值、和當中的故事都有很多不同之處。 

白茶，茶湯色不是白色， 為何叫白茶？ 因白茶成品多為芽頭，披白毫，似雪，所以古代人幫這種茶葉名為「白茶」。 有如一個嬌弱美麗的女子，在白雪中散步，如詩如畫的浪漫素系生活。

紅茶的英文名字，就像是英文謎題，因為它不是Red Tea，而是 Black Tea，或者叫 English Tea。有人也會叫English Breakfast Tea 英國早餐茶，這也是指紅茶，是經典英國的紅茶。 無論東西南北、亞洲還是歐洲，都可感受到紅茶的足跡。

茶，大致分為六類。最普遍的，經常聽到的茶類，可能是紅茶、綠茶和普洱。普洱其實屬於黑茶類。除了以上三種，還有黃茶、青茶和白茶。普洱茶是黑茶中表表者。普洱茶是採用黑茶或綠茶經蒸壓而成。普洱茶是養生妙品

黑糖有養生糖之稱，近年非常受歡迎。黑糖的風味又甜又香，保留着甘蔗本身的營養和焦香味，是蔗糖中加工程度最低的。 甜度相對低，但包含着豐富的礦物質和維生素，尤其是鈣質。黑糖可以舒緩女士月經期間的不適， 益氣活血，溫補去寒。 因此，選用黑糖來作甜品是一個健康的選擇。

辣椒，為餸菜增添色彩，又可用宜人的辣味，豐富菜式的風味層次。台灣人喜歡在料理中加點辣椒醬，香港人熱愛在湯麵裏，加辣椒油或勁辣菜脯，增添風味。辣椒品種很多，喜歡辣感的朋友，不防嘗試用不同食用辣椒來製作菜餚，可能有意想不到的風味和刺激感。

喝茶的習慣各地不同，茶文化一直流傳後世。不同的茶沖法也各有不同，茶葉的質量也受種茶、採茶、製茶等影響，要沖杯好茶，基本上要考慮六個要素，分別是茶、水、器、火、人、境。

胡椒像鹽般能提升餸菜的風味。了解每個主要食材的特性後，便能配合其食物組合的化學作用的步伐，最大發揮菜式的色香美味。胡椒的辣味來自「胡椒鹼」(piperine), 比物質會使舌頭感覺到熱痛。

美容保養是女生男生的必修課程。除了美顏療程及大大小小的護膚品外，食物及飲料也是建美的有效方法。喝茶，除了美容，也有養生的效能。消除疲勞、安定精神、明亮雙眼、治療頭痛、止喝生津、清熱氣、消暑、幫助消化、醒酒、去肥膩、消胃氣、利水、通便等。

冬蟲夏草在素食食材題目上，是一種有爭議的成分。 它，在冬天被描述為蟲，但在夏天被描述為草。 它是什麼？ 素食者可以吃嗎？冬蟲夏草不是動物也不是植物，它屬於兼性腐生菌，寄生於蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲身體上的菌。一般素系飲食習慣人士，冬蟲夏草算是可用的食材。

馬鈴薯品種有300百種以上。馬鈴薯外皮顏色有多種，黃、粉紅、紅、藍、紫色和黑色。在市場裡常見的，通常是黃色、紅、紫色的品種。紫馬鈴薯和藍馬鈴薯還含有花青素。紫馬鈴薯和呈紅色馬鈴薯含有更多抗氧化物質。

近年流行純素生活、素系生活風格等話題，到底它們指的是什麼？素系生活是指植物為基礎的生活方式，無論是購買考慮或是日常飲食都以植物以主的生活態度。讓我們了解一下，時下流行的素系生活方式區別。試著為更好的生活方式邁出第一步。

不同顏色的甜椒有不同味道和口感，不但令菜式增加色彩美感，還可以為食物帶出不同風味。甜椒名符其實五顏六色，有綠甜椒、黃甜椒、橙甜椒、紅甜椒、棕甜椒和紫甜椒。不同品種特性有不同口感風味，利用其特質，可增加整體菜式的味道。

橄欖油不但有益健康，而且可豐富素食味道，帶出不同層次的風味。橄欖油的味道會受到橄欖成熟度、橄欖品種、土壤、種植地方天氣影響橄欖油的味道。橄欖油大致以橄欖的酸度和橄欖的成熟程度來區分橄欖油。 神奇的橄欖油是上天給人們的禮物。

保濕不僅是一種日常的護膚程序，更是一種健康生活方式的體現。結合適當的生活習慣和護膚常識，有效地提升肌膚的健康狀態，打造水嫩透亮肌的基礎。

亞洲人士和歐美人士的皮膚有什麼分別？歐洲品牌全不合適於東方人使用？

走出家門，擁抱這個世界，發現結交新朋友的美好。

純素美容不僅為我們提供了環保的選擇，而且還為我們提供了美容創新的最新技術。

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