瑪卡（Maca），又稱為「祕魯人參」，是一種原產於秘魯安第斯山脈的超級食物。因其豐富的營養價值，聯合國農糧署將其視為維持健康的強勁食物。瑪卡的顏色越深，營養成分越豐富，其中以紫紅色及黑色瑪卡最為珍貴。
瑪卡營養
雖然瑪卡被稱為「祕魯人參」，但它並不屬於人參植物科。瑪卡屬於「十字花科蔬菜」，如同花椰菜，富含多種維生素、礦物質及胺基酸。它含有適應原，幫助人體抵抗壓力和疲勞，提供急需的能量。
健康益處
秘魯當地人視瑪卡為神聖之物，認為它能提升體力、調節生理機能並增強運動持久力。
瑪卡對於健康成年男子的生育能力具有積極影響，特別是提高精子濃度和精子活動力。它也有助於改善性功能障礙及持久度，為男女雙方帶來幸福時光。此外，食用瑪卡可減輕女性更年期的不適，包括陰道乾燥、熱潮紅、情緒不穩及睡眠障礙，緩解疲勞，提升精神，促進身心愉悅。瑪卡具有抗癌特性。這些抗氧化劑可幫助清除體內潛在致癌物質，並可能減少腫瘤生長。
在食用瑪卡時，應避免同時攝取奶製品、咖啡、含咖啡因的茶飲或酒精，因這些會抵消瑪卡的效果。若有任何健康狀況，特別是受激素影響的疾病，建議在使用瑪卡之前諮詢醫生的意見。
參考資料:
The use of maca (Lepidium meyenii) to improve semen quality: A systematic review
