辣椒，為餸菜增添色彩，又可用宜人的辣味，豐富菜式的風味層次。台灣人喜歡在料理中加點辣椒醬，香港人熱愛在湯麵裏，加辣椒油或勁辣菜脯，增添風味。辣椒品種很多，喜歡辣感的朋友，不防嘗試用不同食用辣椒來製作菜餚，可能有意想不到的風味和刺激感。
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喝茶的習慣各地不同，茶文化一直流傳後世。不同的茶沖法也各有不同，茶葉的質量也受種茶、採茶、製茶等影響，要沖杯好茶，基本上要考慮六個要素，分別是茶、水、器、火、人、境。
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胡椒像鹽般能提升餸菜的風味。了解每個主要食材的特性後，便能配合其食物組合的化學作用的步伐，最大發揮菜式的色香美味。胡椒的辣味來自「胡椒鹼」(piperine), 比物質會使舌頭感覺到熱痛。
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美容保養是女生男生的必修課程。除了美顏療程及大大小小的護膚品外，食物及飲料也是建美的有效方法。喝茶，除了美容，也有養生的效能。消除疲勞、安定精神、明亮雙眼、治療頭痛、止喝生津、清熱氣、消暑、幫助消化、醒酒、去肥膩、消胃氣、利水、通便等。
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冬蟲夏草在素食食材題目上，是一種有爭議的成分。 它，在冬天被描述為蟲，但在夏天被描述為草。 它是什麼？ 素食者可以吃嗎？冬蟲夏草不是動物也不是植物，它屬於兼性腐生菌，寄生於蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲身體上的菌。一般素系飲食習慣人士，冬蟲夏草算是可用的食材。
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馬鈴薯品種有300百種以上。馬鈴薯外皮顏色有多種，黃、粉紅、紅、藍、紫色和黑色。在市場裡常見的，通常是黃色、紅、紫色的品種。紫馬鈴薯和藍馬鈴薯還含有花青素。紫馬鈴薯和呈紅色馬鈴薯含有更多抗氧化物質。
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近年流行純素生活、素系生活風格等話題，到底它們指的是什麼？素系生活是指植物為基礎的生活方式，無論是購買考慮或是日常飲食都以植物以主的生活態度。讓我們了解一下，時下流行的素系生活方式區別。試著為更好的生活方式邁出第一步。
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不同顏色的甜椒有不同味道和口感，不但令菜式增加色彩美感，還可以為食物帶出不同風味。甜椒名符其實五顏六色，有綠甜椒、黃甜椒、橙甜椒、紅甜椒、棕甜椒和紫甜椒。不同品種特性有不同口感風味，利用其特質，可增加整體菜式的味道。
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橄欖油不但有益健康，而且可豐富素食味道，帶出不同層次的風味。橄欖油的味道會受到橄欖成熟度、橄欖品種、土壤、種植地方天氣影響橄欖油的味道。橄欖油大致以橄欖的酸度和橄欖的成熟程度來區分橄欖油。 神奇的橄欖油是上天給人們的禮物。
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保濕不僅是一種日常的護膚程序，更是一種健康生活方式的體現。結合適當的生活習慣和護膚常識，有效地提升肌膚的健康狀態，打造水嫩透亮肌的基礎。
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亞洲人士和歐美人士的皮膚有什麼分別？歐洲品牌全不合適於東方人使用？
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