這道薑絲炒菜心簡單卻美味，薑絲的辛辣與清新的菜心相得益彰，帶來一種清爽卻又不失香氣的口感。每一口都讓人感受到薑的香辣味和菜心的脆嫩，水分蒸發後的菜心更是鮮美多汁，口感豐富又清爽。這道料理輕盈健康，非常適合作為配菜或單獨享用，給你一份滿滿的清新感受。
食材(1人份量)
烹調方法
- 將薑片切絲，菜心切段。
- 燒熱鍋子，加入植物油。油熱後，放入薑絲，以大火爆香，讓薑味釋放出來。
- 加入菜心，均勻翻炒約 1 至 2 分鐘。
- 加入鹽和水，大火繼續翻炒，讓菜心熟透，直到鍋中的水幾乎蒸發。
- 便可上碟享用。
這道薑絲炒菜心簡單卻美味，薑絲的辛辣與清新的菜心相得益彰，帶來一種清爽卻又不失香氣的口感。每一口都讓人感受到薑的香辣味和菜心的脆嫩，水分蒸發後的菜心更是鮮美多汁，口感豐富又清爽。這道料理輕盈健康，非常適合作為配菜或單獨享用，給你一份滿滿的清新感受。
