嗨嗨！我是 Hazel B，我的朋友都叫我 Kelly。大學畢業後，我在科技業從事服務設計與行銷工作。2014 年，我踏上一段個人的探索旅程，將熱愛轉化為一場終身的創意與學習之旅。這就是 Phat Story 的起點，一個我分享蔬食生活、美味料理，以及簡單快樂的小天地。
我最愛的事？學習！學習！還有學習
我對蔬食料理的科學和風味超級著迷，總是在尋找讓食物變得驚艷的秘訣。我喜歡鑽研美學與健康，也對風水與五行感興趣！我熱愛發掘新事物，並用最簡單有趣的方式分享，讓生活變得更輕鬆、更美味、更有質感。
還有，我真的很愛顏色！多虧了我在台灣遇見的藝術老師 Doni Du，我發現了自己對繪畫的熱情。現在，我把自己的插畫融入 Phat Story，為每個創作增添更多獨特的風味。
我在追求什麼？老實說，我也不知道
我只知道，簡單的幸福、真心去愛一個人、全心全意地喜歡一個人，珍惜每一個快樂的瞬間，這些對我來說才是最重要的。我只想和愛的人在一起，做喜歡的事情，創造一些能帶來美好與正能量的作品。
我相信，愛是一場我們彼此支持、共同成長的旅程。對我來說，愛是關心、信任，並在生活的起伏中始終陪伴彼此。
真正令人愛上蔬食三餐的，是它本身的美味
我相信，食色性也，美食才是最打動人心的力量！
那麼，什麼能讓人愛上蔬食料理？當然是味道！我真的相信，美味是征服人心最強大的力量。我熱愛為重要的人下廚（是的，我內心偷偷希望有人能當我的專屬試吃員）。我一直在尋找最讓人驚艷的蔬食料理，並希望透過 Phat Story 與世界分享。我的目標？讓大家因為蔬食料理「真的超級好吃」而愛上它，而不是因為健康或道德因素而勉強選擇。我專注於蔬食料理的知識與技巧，透過每天的烹飪研究蔬食的美味祕訣，希望能向世界傳遞豐富的蔬食文化、烹飪技法，還有更多來自亞洲的蔬食食譜。我希望人們是因為蔬食的風味而享受它，並因為它的獨特美味與層次而深深愛上！
食物與愛密不可分。我的生活很簡單，也很快樂——分享美味、健康生活，和重要的人一起珍惜每個美好的時刻！
Hazel B 的蔬食使命，分享美味，傳遞快樂！
透過每天的料理，我不斷探索蔬食料理的滋味，收集各種小技巧，並以最有趣、最容易吸收的方式分享（希望如此！）。我想讓每個人都能輕鬆愛上這種 PHAT 生活方式！
不過，你知道嗎？我曾經擔心：「如果有一天我不在了……Phat Story 會不會就此消失？」
然後，在 2024 年，某件奇妙的事情發生了。我遇見了 Paul。
你相信夢境嗎？因為十年前，我夢見過他。那種感覺溫暖、熟悉，而且真實到讓我醒來後立刻畫下了他的臉。我不知道為什麼，但這幅畫一直留在我心裡。然後，去年，我真的在現實中遇見了他。
他對我來說很特別，他是上天送給我的禮物。他讓我產生了寫書的靈感。現在，我正在努力把這些想法轉化為食譜與蔬食故事，希望能創造一些能夠留存許久的作品。
我不知道未來會發生什麼，也不知道我的夢想是否會成真。
但沒關係！人生就是充滿愛與喜悅的旅程。讓我們一起創造 Phat Story 吧！
